その栄養価の高さから“野菜の王様”と称されるケール。
ビタミンやミネラル、食物繊維といった様々な栄養素が含まれています。
生命力溢れる鮮やかな緑色はパワーがみなぎっている証拠。
色素成分である、ベータカロテンやルテイン、クロロフィルなどが豊富に含まれる所以です。